旦那様の海外転勤で初海外生活スタート!~日々の生活を綴ってます~


by champagne-veuve

湯種食パン

湯種とポーリっシュの食パンはイマイチ成功しなかったけど、湯種だけでは作ってなかったな~と思って、湯種で食パン作り060.gif
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のんびり発酵させたら90分位かかったかなあ。
まっち~から貰った長野の地粉でこねてみました。
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高さはそりゃ出ないよねえ~、粉量300gでもこんな感じ
あ、でももっちりしてていいねいいね!
ホシノで作った食パンもいいけど湯種のこのもちもち感もまたいい感じ017.gif
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by champagne-veuve | 2014-03-21 11:10 | パン