ブーランジェリー１４区

六本木のEcoleで散々お世話になった哲先生、昨年１２月にお店をオープンしました～と連絡頂いてからずっと気になっていたんですが、ようやく行ってきました
もちろん、Ecoleで一緒にレッスンを受けたパン友Naokoさんと

妙蓮寺の駅からすぐのこちらのお店

先生の顔が見えた途端、興奮してきゃあきゃあ言ってしまいましたが・・・・。うるさい客ですいません。
ドミニク・セブロンのお店で働いてた哲先生、お勧めのパンを聞いたらやはり「ハード系」
って事なんで、もちろん購入！
イートーインのスペースも８席位ありました。


Naokoさんときゃあきゃあ言いながら気になるパンをひたすら選んで、ひたすら食べました
バゲットホットドッグがめっちゃ美味しくてヒット！ソーセージの下に入れてるフィリングを奥様に聞きまくるアタシタチ
奥様はフランスでフレンチを勉強された方なので、パンのフィリングは奥様担当だそうで、このグラタンパン

ベシャメルが美味しい！！！

てっちゃん一押しの１４区オリジナル

加水１００％だそうです。
中身のもっちり感たるや、さすが。こういうのは絶対パン屋さんじゃないと食べれないパン
お客様が途切れる事なくいらしてて、非常に忙しそうなのにも関わらず、哲先生捕まえて記念撮影

先生・・・・痩せたなああ～。それに引き替え肥えてるアタシですが・・・。
いや～もう小麦を一体何㌘胃袋に入れたのかしら？！って位食べました。その上でさらにまたパン買って帰りましたけどね。
気になってたこちら

ポーリッシュで焼き上げてる食パン。
しっとりもっちりしてそうなのに高さもしっかり！！
ああーーーポーリッシュ・・・。習ってみたいなあ・・・・。
どのパンも先生のこだわりがたっぷり詰まってて、美味しかったです！！
とおーーっても満足な一日でした。


「ブーランジェリー１４区」
神奈川県横浜市港北区菊名１－４－２
０４５－６４２－６８５８
赤いテントが目印です。

東急東横線の妙蓮寺駅が最寄り駅となっております。

定休日は月曜日で、２月からは隔週で火曜日も２回お休みです。

営業時間は、１０ｈ～２０ｈです。